茶里面有鞣酸，能帮助消化食物,潮汕一带吃完饭后,喜欢三五人聚在一起喝功夫茶,也就是可以起到帮助消化的作用.所以,饿得快就是代谢加快了,很正常,所以喝茶有助于减肥。
好处：兰花香清幽，青汤绿叶，刮油去油腻，同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。
坏处：清香型铁观音传统工艺还好，如若是之前炒作的各种奇怪明目，实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃，很多人都是因为铁观音而爱上茶，也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。
正味：茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶，会有种一直想往里咽口水的感觉。拖酸：上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那么多好感了。
论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正味排第三；论香气的高雅程度：正味排第一，消青第二，拖酸末流没法比。
福建人喝铁观音，喜欢配的茶点？
蜜饯话梅类，饼干糖果甜食，芝麻枣，
铁观音的咖啡因和茶碱含量比较多，容易发生“醉茶”。尤其不适宜于空腹饮用。吃话梅含糖类的正是为了防止醉茶。
喝茶比较容易肚子饿，怕造成低血糖，所以一般都会搭配一些甜食
其实很多时候，领导在谈事情的时候，总是喝点茶，主要原因是为了轻松谈话的气氛，并且能够减少尴尬，有一种大家都有事情做，不会引起冷场。
而茶叶本身有这种场合使用的传统，让谈话人置身在文化气氛的感觉，最主要的化，将会会口渴，有时候会在办公室喝大红袍，铁观音，原来网普洱茶，喝茶还可以节奏缓慢，有助于柔和老板之间谈生意时针锋相对的气氛，另外茶也是大家一人一小杯，注重分享共赢，适合做生意，讨价还价上使得双方比较容易促进成交，茶也是中国文化的一部分，所以无论是从身体健康也好，避免气氛尴尬也好，促进商谈也好，茶都是好的选择
