中国茶叶博物馆系唯一以茶和茶文化为专题的国家级博物馆...带着传播和弘扬中国茶文化的政治使命,有义务向人们展示中国名茶的标准风格(特点)。
安溪铁观音
标准风格:干茶外形紧结重实,头似蜻蜓腿似蛙;色泽砂绿乌润;香气馥郁持久,有天然花香或乳香;滋味醇厚甘鲜生津;汤色金黄明亮;叶底呈“绿叶红镶边”。
洞庭碧螺春
标准风格:干茶细卷呈螺,毫毛满披,俗称“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”;色泽银绿隐翠;香气清香高爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。
至于为什么能进入十大名茶之列,真的很难解释,个人理解可以先从了解名茶的概念开始,市场上俗称的“名优茶”其实是不存在这样的叫法的。正规分为“名茶”、“优质茶”。所以我们听说“十大名茶”,而没有“十大名优茶”这种叫法的。
从上段看,一目了然,名茶首先是要有优秀的品质,要有独特的风格和气质,然后要有广大的接受度和认可度(名气)。关于十大名茶的版本有很多,2008年,中国茶叶博物馆提出了馆藏标准的十大名茶,并真正形成“农工商、科教文”的名茶联合体,有正规的产品面市。这十大名茶覆盖了五大茶类(其中黄茶的名气相对小,未被入选),而且具有各个茶类品种的独特代表性,是中国国际茶文化研究会、浙江大学茶学系、农业部茶叶科学研究所、全国供销总社茶研院等茶机构专家都认同的“中国茶及茶文化最具有均衡地代表性的中国十大名茶”。分别是:(绿茶)西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、(白茶)白毫银针、(青茶)安溪铁观音、武夷岩茶、(红茶)祁门红茶、(黑茶)云南普洱。
另附送您喜欢的两种茶一个形象句:安溪铁观音----口味接受度最广的茶;洞庭碧螺春----沐浴了花香果香的江南名茶
①壶好茶Ζ吴 工作QQ:895902717