大红袍茶叶能存3~5年，大红袍属于乌龙茶，是采摘开面三四叶（新梢芽叶）为原料，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成，其干茶经过烘焙而成，保质期相对于绿茶、红茶更长一些则，保存得当，可存放3~5年时间。大红袍茶只有保存良好，才会使其色香味保持长久。对于已经发霉或变质的茶叶，我们不应该才喝，因为茶叶变质后会滋生许多细菌，这样的茶叶喝了对人体有害无益。
大红袍茶叶保质期为3~5年，大红袍属于发酵茶且经过炭焙，易于保存，保存时可将需要保存的大红袍整理好，密封装袋，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱冷冻室或者冷藏室保存。
大红袍是武夷岩茶的一种，是发酵半发酵乌龙茶；红茶是全发酵的茶；两者的工艺不同。不知道您说的是用大红袍做成的岩茶，还是大红袍、岩茶。
存放5年的大红袍和红茶都步入了陈茶的行列，会略带一些陈味，香气会退化，茶汤更加绵柔细滑，保存的好的话是可以饮用的。有些茶友更喜欢喝这样年限的陈茶。
你保存没问题，可以喝
