首先，柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，抹干表面，顶部用刀划开，用刀划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。
接着小心地取出里面的桔肉，往桔子皮中填入茶叶。可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点。
最后将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。
第一步，清洗用大盆加入足量清水把柑橘倒入盆中浸泡二十分钟左右，然后洗净柑橘果皮表面的杂质等。
第二步，开盖用不锈钢圆管对准柑橘的果柄中间处，稍微用力压一下到果肉内部一半，不能弄破果子的底部。这时就可以把柑橘的盖子拿出备用。
第三步，挖果肉用小汤匙从柑橘已开口处沿着果子内部，转动一圈掏出饱满果肉，留下空壳的柑果备用。
第四步，填充茶叶柑橘挖出果肉后，要将果壳内部残留的果肉清洗干净，晾干后果壳开口面向上排放在筛子上，把茶叶倒入果壳开口处，用手将茶叶填充满到果壳内部稍微压紧。
第五步，将填充满茶叶的果壳，连同开口时的柑橘盖子一起，放在阳光下晒干，十到三十天左右，直到柑果变褐色为止。
普洱陈皮不适合适合用煮茶器。
煮茶，就是熟普跟陈皮一起放到壶里煮。
有些朋友不喜欢泡茶，喜欢在养生壶里煮，就可以使用这种方法。
虽然陈皮适合煮，但是熟普由于容易出味，放到水里煮就会更容易出味，煮得久茶就会浓，那需怎么煮才能避免这种情况？
普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再用来煮。这样就可以避免煮出来的茶汤过于浓烈而完全覆盖了陈皮的味道。
三的普洱必须晾干了以后加陈皮和是很好喝的。它不是一个单一的作用，还起到一个互补的作用。好处多多。再次提醒大家，一定要饭后两小时喝茶。
①用手把整颗柑普捏碎，或者将盖子取出倒出茶叶，取适量茶叶和陈皮放入杯中，一般3—5克茶叶配2克陈皮。
②润茶，也叫洗茶，第一泡的水不喝，泡几秒后倒出，这样既可以将放置日久的茶冲洗，还能将卷曲定型的茶叶泡开，有利于泡出茶汤滋味和香气。
③后面的步骤，至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出，讲究出汤快，否则茶汤太浓，四泡以后就可以泡个十几秒。
④一个人喝就可以倒至品茗杯，如果人多可以先倒至公道杯，等茶汤均匀在倒至品茗杯。
