干碟配方香料粉制作：八角15克，桂皮、小茴香各12克，草果8克，豆蔻7克，白芷20克，香叶4克，陈皮5克，以上香料混合打碎即成。三种辣椒 各有其用调制干碟时，辣椒的选择一定要讲究，干辣椒要肉厚籽少、颜色红润油亮，还要讲究辣椒品种的搭配，成都二荆条、印度一号辣椒、贵州干红小米辣按照10:6:5的比例配好，这样做好的干碟中便会有二荆条的红艳、印度一号的奇香、小米椒的劲辣，入眼亮、入鼻香，入口之后，辣味层层叠叠地铺散开来。
花椒粉也非常讲究，一般要用大红袍，而且在兑料前每次都要现加工，以保持纯正的好交代香味和麻味，时间稍微长一点，或者一受潮他就失去花椒的芬芳。调味料：盐、味精、鸡精、熟芝麻（一半粉一半粒）、花椒粉（大红袍）、炒酥黄豆粉、盐炒花生粉末、乙基麦芽酚、糖粉、孜然粉、
陈皮和普洱茶中的熟茶泡来味道最好，首先普洱熟茶属温热性茶类，而陈皮有去火工效，两者放在一起，刚好成阴阳搭配，使茶的优缺点相互互补
①用手把整颗柑普捏碎，或者将盖子取出倒出茶叶，取适量茶叶和陈皮放入杯中，一般3—5克茶叶配2克陈皮。
②润茶，也叫洗茶，第一泡的水不喝，泡几秒后倒出，这样既可以将放置日久的茶冲洗，还能将卷曲定型的茶叶泡开，有利于泡出茶汤滋味和香气。
③后面的步骤，至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出，讲究出汤快，否则茶汤太浓，四泡以后就可以泡个十几秒。
④一个人喝就可以倒至品茗杯，如果人多可以先倒至公道杯，等茶汤均匀在倒至品茗杯。
我来回答一下！
第一，两者配合，有一个适配性，不会对冲！即彼此相互弥补缺点，彰显优点！就像说人的男才女貌一样～像陈皮与绿茶或生普就是不适配，配出来香气不协调！
第二，熟普缺香，恰好陈皮香气迷人，芳香物质丰富，而陈皮味谈，而普洱味浓（酽）所有两者结合之后符合人们喜欢的色香味！相得益彰～
第三，其实还有一个融合协调性！只有两者融合在一起，不会出现香与味的分离，即茶汤中有汤香，就要求普洱与陈皮融入彼此！这就需加工，即柑普茶茶的加工的特殊工艺，然后陈放三年以上，可称陈皮普洱，或者茶与陈皮多达三五年甚至几十年的放在一个瓷缸中存放！你中有我，我中有你，融为一体！
清洗除茶垢的方法有多种如下：
【除茶垢方法一】除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
【除茶垢方法二】除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去茶垢。
【除茶垢方法三】除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去茶垢。
【除茶垢方法四】可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净即可去茶垢。
