一般来说,酒精度数越高,陈皮酒的保质期也会相对越长,如果是用50°以上的酒来泡陈皮的话,那么在保存、密封得当的条件下,陈皮酒大约可以保存18个月左右的时间。东台陈皮酒是江苏东台的地方传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有"稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然"之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。
能用，只要陈皮不发霉变质就是能用的只有陈化3年以上的陈皮，才具备新会陈皮真正的作用。我们日常喝一般以大红皮为主，二红皮或青皮一般药店采购较多。3-5年的陈皮适合入膳，5-10年的陈皮适合日常饮用，10年以上的陈皮适合收藏的朋友。
十年
陈皮酒保质期多久，取决于你用的什么酒？一般来说，酒精度数越高，保质期越长。如果用53度以上的酒泡陈皮，保质期往往可以达十年之久。
但前提是，要保存得当，不然很容易发成变质。而且一旦变质，是不能继续进行饮用的。至于泡陈皮酒需要用几年的陈皮？建议使用五年以上的。陈皮存放的时间越久，价值越高。五年以上的陈皮，挥发油成分少，黄酮类成分多，泡出来的陈皮酒味道会更加醇厚。当然，也有一些人在泡陈皮的时候，喜欢用2-3年的陈皮，这种是不建议的。陈皮年份少，泡出来的酒会比较苦涩，难以入口。
2-3年左右。
目前中药的炮制方式已经非常成熟了，因此陈皮在保存得当的情况下，一般可以存放2-3年左右的时间，但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。
普洱茶没有明确的保质期，一般来说，生普洱保质期在10—15年，熟普洱保质期在8—15年，但保存不当的话，容易产生霉变。在保存良好的情况下，保存久的普洱茶口感醇厚，茶香味浓，回味无穷。小青柑应为和陈皮一起泡制，不仅味道更加甘醇，还具有药用效果！
汉家刘氏陈皮金花茶等保质期可达730 天！
储藏方法：常温、密封干燥。而市面上一些散花，没有QS认证，没有检验报告，也没有生产日期以及生产厂家，大多是当地农民手工制作，来源、质量难以保证。部分销售商家随便将其用塑料袋装上，有人来买就打开包装，之后又包装好。这些散花保质期一般就几个月。
南方空气湿度大，一旦回南天，花茶密封不好容易潮湿，最怕的就是携带细菌以及孳生霉菌，消费者饮用孳生了霉菌的花茶，不仅起不到保健效果，反而对身体有害。
1、陈皮不能放进冰箱保存，因为冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。
2、陈皮想要延长存放的时间，可以加入盐或者糖封存，平时可以用来泡水喝。要放在阴凉通风处保存，或者放在冰箱冷藏室保存，一旦发现陈皮回潮就要拿出来晾晒，这样可以使陈皮久置不腐，风味更佳。用当前成熟的制作工艺制作的陈皮，如果保存得当，一般可以存放2~3年。
