首先，柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，抹干表面，顶部用刀划开，用刀划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。
接着小心地取出里面的桔肉，往桔子皮中填入茶叶。可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点。
最后将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。
茯苓，陈皮，麦冬加冰糖具体的功效主要是解肌清热，利水去湿，健脾强体，对治疗便秘有很好的效果，不仅如此，还可以祛痰等等，可以用来泡水喝，也可以泡酒喝，但是如果是泡酒的话一次性不能喝太多，需要适量，以免喝醉的时候，实在不清楚的情况下可以去咨询医生。
冰岛生普制作不加糖。冰岛老寨古树茶特点是：干茶黑亮显毫，条索肥壮厚大，呈白芽黑条状，茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一。所以冰岛生普制作不需要加糖，冰糖甜是冰岛茶最直接的特征。
一斤橙皮放0.8斤冰糖。
陈皮糖做法
材料：
桔子皮十个，冰糖一斤
做法；
1、把新鲜桔子皮切成丝放到阳台上晒干
2、晒干后把它放到锅里煮沸然后捞起来再晒干，这样可以去掉涩昧。
3、第二次晒干后就可以煮糖水了，烧开水把糖放到锅里待冰糖溶后直接放 晒干的桔子皮进去慢慢焖，焖到水干为止，这样就可以捞起来了。
4、桔子皮冷却后就可以吃了
1、桔子吃之前用盐清洗外皮。
2、桔皮晾干，泡水。
3、泡软后换水入锅煮开，煮过的桔皮会软，全部刮好。
4、用清水冲洗干净刮掉的余渣，切成条形。
5、锅中加冰糖、水放入桔皮一起煮，大火煮开后转小火熬成粘稠状，大约需要半小时左右吧，水快干的时候如果不够粘稠就再加两勺糖。
6、熬好控一下糖浆捞出来了，铺开放干。
7、放置一夜后，撒上砂糖拌匀就OK了。
1、食材:橘子皮；白糖；冰糖5小块；盐少许；甘草。
2、将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块。
3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。
4、煮好后将陈皮丝捞出，攥干水。
5、锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以再少一些。
6、中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅。
7、水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。
