酸橙,浙江一带会把酸橙皮、野芝麻加盐腌制,然后泡烘青豆茶喝。据记载,是流传于浙江湖州德清、余杭一带民间关于防风氏的传说。防风氏是与大禹同时的另一位治水能人.防风氏曾在浙江一带治水,当地百姓曾用酸橙皮、野芝麻泡茶,为他袪湿驱寒,另以土产烘青豆佐茶。
防风氏性急,将豆倒入茶中,他连茶汤带烘豆一口吃。这样吃了以后呢,防风氏更加力大无边,治水业绩更加辉煌。
这种饮茶习俗沿袭了2800多年,被1200多年的唐代茶圣陆羽所记载,从此,湖州、杭州、嘉兴等城乡吃熏豆茶越来越讲究。
不可以。
一般都是用熟的普洱茶泡制陈皮等食材,把普洱茶放入锅中,加适量水,用筷子或勺子反复翻搅,三五分钟就可以发现普洱茶已经清洗干净了,倒去洗茶水留下普洱茶,在这同时用凉白开水泡制陈皮。泡茶时候,把陈皮和普洱茶放在一起,开水浸泡六七分钟就可以喝了
云南普洱茶能与陈皮放一起。二者一起存放时,普洱茶会吸收陈皮的味道,使普洱茶既有醇厚甘香之味又有陈皮的果香味,并且普洱茶的营养价值不会受到影响,所以云南普洱茶能和陈皮放在一起。不是所有的人都可以喝惯普洱茶加陈皮的味道,所以喝不惯这个味道的人可以将二者分开存放。普洱茶还能与陈皮一起泡水喝,不仅增加风味,还会使两者功能结合,价值更大。
普洱陈皮不适合适合用煮茶器。
煮茶,就是熟普跟陈皮一起放到壶里煮。
有些朋友不喜欢泡茶,喜欢在养生壶里煮,就可以使用这种方法。
虽然陈皮适合煮,但是熟普由于容易出味,放到水里煮就会更容易出味,煮得久茶就会浓,那需怎么煮才能避免这种情况?
普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再用来煮。这样就可以避免煮出来的茶汤过于浓烈而完全覆盖了陈皮的味道。
是熟普洱,熟的是经过充分发酵的,不伤脾胃,与陈皮搭配可以消食健脾,但个人建议别太浓,否则刮油的厉害,反而容易饿,还容易易长胖哦