老白茶最适合冬季喝，可以煮着喝，茶汤不易变淡，茶的温度也可以一直维持，最适合冬天。
如果在白茶中加入一点陈皮，老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝。不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津
每个人的口味都是不一样的，只能说因人而异，有人觉得陈皮白茶好，也有人更喜欢小青柑。陈皮白茶与小青柑是两个不同的品种，各具特色，陈皮白茶是由新会陈皮为原料，搭配白茶制作而成，既有陈皮的芬芳，又具备白茶的甘醇、柔和，而小青柑是选用尚未成熟的茶枝柑与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶，其属性温和，既具有柑的清香，又饱含普洱茶的醇厚。
陈皮白茶和福鼎白茶的区别：
陈皮白茶是一种风味茶饮，指的是采用一定比例的陈皮，搭配福建白茶，冲泡而成的饮品，陈皮白茶不仅拥有陈皮的温暖之果香，同时饱含白茶的醇爽，茶的甘醇和陈皮的清苦，交织在一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，并因此受到追捧。
福鼎白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
这两款白茶的区别主要是工艺制作方法和功用的区别，贡眉白茶原料是纯茶叶制作，存储时间在4-7年，口感甜润，有滋润脾胃的功用。
陈皮白茶是以茶叶为主添加陈皮制作，口感香醇，有一定的清凉润燥功效。
白茶的国家执行标准号是GB/T 22291-2017。此标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
此标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经晒凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。
