1、搭配陈皮
陈年老白茶煮饮可以适当加些干陈皮，老白茶开水放进煮饮口感顺滑醇厚，加些陈皮添加橘香，滋味更妙。白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒；陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好，味道也更醇，保健功效十分显著。老白茶搭配老陈皮，是一次美丽的邂逅，不仅具醇厚茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦交融，入口细腻滑爽，回味甘甜。
可以取5克老白茶，加1-2克陈皮，一起“煎煮”、“先泡后煮”最宜。因为陈皮较难较慢出味，若是觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。
什么和白茶一起煮？陈皮、红枣、桂圆
2、搭配红枣
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，也是别有一番滋味，老白茶醇厚温润，红枣绵糯香甜，茶汤里伴随着红枣的甜味。白茶有去火清燥之效，而红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神功能。二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒。同样取5克老白茶，加2—3颗红枣一起煎煮。
什么和白茶一起煮？陈皮、红枣、桂圆
3、搭配桂圆
桂圆与白茶搭配也是一种不错的选择。桂圆性温，有补益心脾，养血安神功效，可用于心脾虚，气血不足导致的心慌、健忘等。桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。将5g老白茶和5颗桂圆投入煮茶器中，煮沸，再转小火慢熬。汤色红亮若琥珀，口感绵软，丝丝的桂圆香和老白茶特有的枣香合二为一，格外甘美。
步骤 1准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡，也称“醒皮”
步骤 2陈皮、茶叶放入茶壶，100度开水，加盖焖30秒，把水倒出
步骤 3重新加水加盖再焖10秒
步骤 4茶水倒出，仨俩好友，品品茶，赏赏花，超治愈
步骤 5茶颜悅色喜上眉梢 食事如意的秘诀是，有一颗有爱且柔软的心
不好喝。
可以这样说所谓的陈皮白茶，根本不是白茶，没什么价值。并且在相应的标准法规里，对这块往茶叶内加料，二次组合的做法，还没有明文规定。买入这样的加料白茶时，不确定性因素很多，品质难以有保障。
白茶的国标要求，真正的白茶，不能有“非茶物质”。换言之，所谓陈皮白茶，红枣白茶，玫瑰白茶等，它们统统不是白茶。
好茶，不需要加料。劣质茶，才有加料组合的需求。因为劣质白茶，内质寡淡。香气平淡，滋味平庸，完全不好喝。
陈皮白茶最适合冬季喝，可以煮着喝，茶汤不易变淡，茶的温度也可以一直维持，最适合冬天。在白茶中加入一点陈皮，老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝。不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。
陈皮可以配普洱，也可以配陈年白茶。
现在很游行的柑普茶就是用陈皮和普洱茶制成，还有配白茶也可以。
这两种茶可以泡几泡之后放到茶壶里煮，这样更好。
