不可以。
新鲜的橘子皮并不等于陈皮，不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。
一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。巩宏斌提醒，新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。
陈皮茶不能降血糖。陈皮茶的主要作用是缓解一些胃肠道的疾病，例如呕吐。食欲不振，消化不良。胃炎等。糖尿病患者还是要遵医嘱服用来控制血糖，再加上饮食习惯的改善来辅助治疗。饮食上要注意不要多吃一些含淀粉过高的食物，例如土豆大米饭。
陈皮和什么茶叶最搭配，答案当然是黑茶，拿15克黑茶，新会陈皮掰一小块，大概是2克3克，最好配1个2个枣子，几粒苟杞，煮上大概五六分钟，就相当不错，口感厚滑，回味甘香，适合脾胃虚寒的h群，而且晚上多喝也不会影响睡眠，冬春比较寒冷的季节喝这种茶相当舒服。
1、陈皮泡水和煮水喝功用是一样的，只是制作的方法不同而已，功效不会增减，不能用谁更好来鉴别。泡水喝当茶喝，风味酸香怡人，可以加入甜蜂蜜风味极佳。煮水喝就是要花时间煮制，它所发挥的功效也是一样的，两种方法都不错但泡水喝要便捷些。
2、陈皮泡水喝也好煮水喝也罢，它只是一种制作的方法而已，它们的功效是一样的，所以不能说谁更好，只能说谁更方便，如果论及方便快捷，泡水喝好像更为方便些，而且每天都可以泡，陈皮越泡香味越浓郁，可以生津解渴。
陈皮茶的功效与功能：1。治咳嗽。如果感冒咳嗽，可以在锅里加水煎鲜橘皮，然后加少量糖服用，这样不仅有助于身体排汗，还能迅速恢复健康。其醇提取物的平喘作用较强。2。利气健脾，燥湿痰。三。杀菌消炎。4。胃痛和慢性胃炎。5。食欲差，消化不良。6。呕吐的治疗。
顺气化痰陈皮可用，陈皮有顺气理气化痰止咳的作用，如果泡水饮用，可以对于身体的痰湿的体质，使其改善，有健胃的作用。陈皮的其性比较温燥，如果有阴虚火旺的体质的人，如果经常性的喝陈皮水，有可能会加重其火热之性，而不利于身体，需要注意。
