谢邀!
我是北方人,不怎么喝茶,后来找了个南方老婆,开始接触茶,从刚开始的当水喝,到后来的慢慢品,由不慎了解到慢慢喜欢,使我知道了中国茶文化的博大精深!
茶有几大类,比如绿茶,红茶,白茶,普洱等。
再往下细分!例如乌龙茶,铁观音,安徽的小兰花这些都是绿茶的一种!
绿茶是属于未经发酵的茶叶,我国的产量非常的多,由于绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
所以它具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的作用!
但是绿茶不易保存,所以也就不存在二十年以上的陈茶,绿茶是越新鲜越好的。
题主说二十年的陈茶,如果保存得当是可以收藏的!
那么容易保存的茶有哪些呢?能保存多长时间呢?
我国收藏一般都是收藏普洱饼茶,因为它易存放,时间越长口感越好,香气越浓,保存时间从几年到几十年不等!
普洱饼茶又分为生茶和熟茶,生茶是自然发酵,熟茶是人工发酵,如收藏,一般都选择生茶,熟茶是人工发酵,价值不大!
我曾经看过一期《鉴宝》节目,云南有一位女士把家传珍藏的普洱茶拿来鉴宝,据说有好几十年了,专家给的价格是一百多万,(茶叶有10斤左右),这个是天价!
二十年的陈茶优先考虑的是收藏,它会有更好的价值!
都属于红茶 陈红茶年份更久
茶叶若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理;若只有一点陈味、旧味,可利用以下冲泡方法来解决: 一、水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝。从第二泡起,泡茶的时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
二、降低水温几度,按正常的冲泡时间泡茶,如此可避免茶汤之苦涩味。
三、最好改成大壶泡,以降低冲泡茶叶的比例,这样口感会好一点。
1:三年的岩茶可以称为:陈茶。(阵香味突出)
2:五年的岩茶可以称为:药茶〈药香味突岀),也可以叫中期茶。
3:岩茶的保质期为1~2年,其保质期的长短主要是看烘焙工艺。轻火烘焙的岩茶,保质期只有1年,建议在购买后的3个月内喝完。中火或足火烘焙的岩茶,保质期为2年,若是在保存完好的情况下还能放得更久,但是岩茶品质却会有所下降。
陈茶叶是可以用来养花的。不过需要经过发酵处理,不然会导致烂根,茶叶发酵也很简单,将茶叶装进一个容器密封放置半个月以上就可以了。或者是将茶叶直接放在太阳底下晒到没有一点水分也行,发酵完成的茶叶可以直接就埋进盆栽的泥土里做肥料了。陈茶叶里面却包含丰富的钾元素,还富含有机碳等营养物质。
陈茶叶能用来泡脚、除异味、除潮,将陈茶叶用小布袋子装起来,放入鞋内,可去除臭味;将陈茶叶放入衣柜内,可保持干燥,吸收异味;还可以用来泡脚,将陈茶叶放入洗脚盆中,用茶水泡脚,可增加脚部血液循环;用来陈茶叶的茶水擦拭木制桌椅,可保持光亮与清洁。
后发酵便于