陈茶能不能喝?

粤湘源 19 0



  可以喝。

陈茶能不能喝?

  大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳,隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣。

  但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题。

  扩展资料

  茶的有益成分:

  1、茶色素:主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

  2、茶氨酸:能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

  3、茶多糖:是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

  参考资料来源:百度百科-茶

  参考资料来源:百度百科-陈茶

  绿茶陈茶,不很好喝,喝了也没什么坏处,花茶陈茶是不能喝的,红茶或者普洱是越陈越好。铁观音上了10年的陈茶,有很好的去火功效 只要没变质是可以喝的,但是不会好喝的!对身体也没什么害处的。

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