普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存放较长的时间,茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵,形成芳香的陈韵。普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为:晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵,形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。无论是生茶还是熟茶,都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。
待遇好。工作环境好,休息时间多,工作自由。
例子:教师姓名:王海霞教授课程:茶艺授课分院:老师简介:汉族。高级茶艺师、高级评茶师、云南普洱茶研究院研究员、云南普洱茶研究院茶艺团团员、云南省普洱茶协会会员、英国救助儿童协会云南片区爱心使者、上教学目标:学员在一种简单、活跃的气氛中接受所学课程并自由畅谈自己的学习想法和感悟与学员和老师进行交流。
师从于普洱十大人物之一邵婉芳;普洱茶国际标准化领域专家周红杰。进行了为期四年本科茶学(茶艺茶道方向)专业学习,对茶叶基础知识,茶叶审评、茶叶冲泡、茶叶加工,茶文化,茶艺茶道等都有较深的领悟。
答:陈韵普洱是熟普还是生普?:是熟普。
生、熟普洱茶陈韵普洱是熟普还是生普要以发酵方法区分的。
"生普洱"就是指以生晒毛茶为原材料控制成各种各样紧压茶后,储放在干燥自然通风的地区但并未进行转化的茶。
"熟普洱"通常就是指以晒青毛茶为原材料根据渥堆发酵,人为因素地将转化的时间减少,使生普洱的口感由苦味转化为香甜、淳厚,茶汤颜色由橙黄色转化为栗鲜红色、褐栗子色等。
不能喝。
原因:
一、发霉了的茶叶严重影响了茶叶的品质,特别是口感出现了变味情况下是不能再喝的。
二、普洱茶在环境相对湿度75%以上的,会容易造成曲菌滋生,即所谓的【湿仓】后发酵,也即是【霉变陈化】。其曲菌会寄生在茶叶外面,破坏茶叶的纤维质,也破坏茶叶的组织与本质,最后容易使茶叶【木质化】或【碳化】(carbonization)。无非是商人为新鲜普洱茶品能及早饮用,为了达到“立即饮用,兼具陈韵”而刻意的所作。