陕西省烘焙协会，由省内从事烘焙行业的企业、原材料供应商、大专院校、科研院所及相关技术人员自愿结成的陕西烘焙行业协会在省政府挂牌成立，从此陕西烘焙行业有了专业的协调服务机构。
陕西烘焙行业协会成立之后，将对整个烘焙行业的情况做调查、搜集和整理，研究行业发展方向和目标，为政府部门制定政策提供建议；维护会员单位的合法权益，并向政府有关部门反映行业的意见和要求；协助政府疏通行业内外的各种关系，防止不正当竞争；会同有关部门审定和推荐烘焙行业的优秀论著、重要发明创造、专利和重大科技成果；协助政府部门组织起草、修订和审查本行业的地方标准和企业标准等。
西安亨通技工学校院长赵吉军同志，非常荣幸的担任此协会的副会长。这是对赵校长本人的肯定，也是对找赵校长团队的肯定，更是对西安亨通技工学校教学质量的肯定，
