南方的春茶可以在清明前后采摘多次，但崂山茶的生长周期长，春茶只在谷雨前采一次，经过了漫长冬天的养分积累，春茶茶叶肥厚，耐冲泡。南方的茶冲泡三四次就没有颜色了，崂山茶能冲泡五六次，红茶最多能冲七八次。除此外，它的营养物质如茶多酚、氨基酸等远高于国家规定的标准。茶的种类主要有绿茶、红茶、清茶、白茶四大类。万里江茶博园从2014年开始研制白茶，现在已经研制出两种白茶。白茶不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工，成分温和，营养物质含量更高。“万里江”的绿茶茶汤淡绿清澈，闻起来有浓浓豆香和板栗香味，这是别处的茶所没有的。现在他们研制出22款产品，并作为重要会议指定接待用茶，并广受好评——然而崂山茶的创始人却是一个农民。
“万里江”崂山茶的创始者江崇焕最初只是一个建筑供货商，偶然的机会他发现崂山当地农民种的茶自己喝不完，除了送人也卖不出去，但茶市场需求很大，于是他在1997年以每年10万元的报价争取到村里10亩茶园的承包经营权，自己开始种茶。为了在北方种出好茶，他曾在夏天驾车去福建深山，不惧南方的连日暴雨和泥石流灾害，带着诚心向南方茶农“取经”。回来后他又他查阅各类史料，全面分析了“南茶北引”的优势与不足，并多次邀请业内顶级专家论证北方乌龙茶的品质。崂山茶种植区土壤的PH值在6-6.5之间，呈弱酸性，适合种植茶树。崂山脚下土质肥厚，种茶时土壤要挖到80厘米以下，北方茶树虽没有南方树高，但是根扎的深，利于吸收养分。加之用品质优良的崂山泉水浇灌茶树，茶叶叶片肥厚，味道好。从1999年开始，他引种适制乌龙茶的优良品种共有8个，合计10余万株。五年后他试验栽培成功的品种5个，培育出乌龙茶树苗60万株，填补了北方乌龙茶的生产空白。
崂山返岭村，崂山主产区，自家茶园！
崂山茶，春茶到槐花都是不打药的，因为没虫子！这个问题不要纠结了，后期打药也是采完一批在打
