1、整颗冲泡法
把整颗小青柑,放入盖碗或是紫砂壶内,然后提起开水壶,沿着小青柑果外注水一圈,然后定点细流注水,让整个小青柑都充分的被浸透;注意加水的时候不要加太满,这样方便出汤。
整颗冲泡方法,即不破坏小青柑的整体,并且在冲泡结束后,还可以看到完整的一整颗;只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些,适合那些比较有时间去品饮的人群。
2、碎皮冲泡法
这种碎片冲泡方法比较简单,也就是把柑果壳掰开,然后和普洱茶充分的混合,放入茶壶内,再加入沸水去冲泡即可;这样的碎片冲泡方法,可以在短时间内释放出茶的韵味,可以品尝到更浓郁的茶汤,但是也缩短了冲泡次数,降低耐泡程度了。
3、戳孔冲泡法
用茶针或是茶刀,在柑果四周围戳几个孔,以不会漏茶为宜,然后冲入沸水,茶徐徐浸出,和柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适当,这样的方法很耐泡,并且泡出的茶味也是比较浓郁的;适合办公室、居家旅行去饮用;但是这样的冲泡方法,水温一定不可以低,并且要用100度的沸水去冲泡,避免茶叶香味、滋味都凸显不出来
可以。闷泡壶泡法是最简单方便的一种方法,只需要把小青柑放到泡具中,投水即可。在泡具的选择上也不拘一格,除了冲泡小青柑专用的闷泡壶,户外水杯、保温杯、暖水壶等,都可以用来闷泡小青柑。使用这一方法闷泡出来的小青柑,茶汤浓度好,茶气足,回甘浓厚甘醇,水路绵长。
煮着好喝,小青柑可以煮也可以泡,煮的时候整颗放入茶壶中,加入沸水,味道越煮越醇香。
泡的时候可以整颗冲泡,适合闲暇时间较多时饮用;也可以取出茶叶,捏碎柑皮后一起冲泡。小青柑可以煮和泡小青柑适合家庭日常品饮,即可煮着喝,也可以泡着喝,十分方便。
取出小青柑后,整颗放入茶壶中煮,刚开始煮的时间需要短一点,越往后煮时间越长,这样煮出来的味道才更醇更香。
投茶量,小青柑多是8-10克(一颗)左右的重量,所以一次就泡一颗,也非常简便
1、准备一只盖碗、一颗小青柑普洱茶、烧开一壶水,接着将少量开水注水盖碗中,温杯洁具,之后将小青柑投入盖碗之中,沿着小青柑顶部或四周平缓注水,第一泡可以洗茶不饮用,快进快出并将洗茶水倒掉,再次注水后,5s左右即可出汤饮用,一般可循环冲泡10次以上。
把茶壶预热后放进茶壶里,用滚水冲泡,第一道茶时间短点,倒出来泡第二壶,第三壶,三道茶在一起喝,均匀茶的浓淡。
就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。
2一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。