青海的咸茶叫熬茶。 熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。 青海人喝咸茶，有句顺口溜“茶毛（没）盐，水一般，人毛（没）钱，鬼一般”，足见茶里青盐的重要性。
熬茶不是精细的喝法，原料做法自然讲究，但饮法却无限制，更主要的是它有解油腻、助消化的功效。 喝熬茶是农耕社会慢节奏的生活方式。顾名思义，熬茶要熬，用砂罐慢慢地熬，急不得。
家里来了客人，主妇用柴草烧开一砂罐茯茶，颇费点工夫。等茶熬好时，烧茶人的头发肩膀上早已落了一层草木灰。
西宁不出产茶叶，所以不存在那个牌子好。非要说个茶叶品牌只能说三炮台了
青海大地药业有限公司和青海绿色药业有限公司生产的,不过现在已经不再生产了,原因是由于申报过程中出错。
熬茶很简单，没有正宗不正宗之分。只要材料正确，无变质，味道都差不多。
取一些茯茶，加少量荆介和青盐，加水熬煮即可。视口味，有时还可加入少量花椒。
青海熬茶很好喝，盐不可少。青海人讲：“茶冇（读音：mao毛）盐，水一般”。就是说，熬茶中不放盐，没有咸味，就不叫熬茶了。
去互助风情园也不错啊！北出口那里茶园也很多。 现在的茶园都大同小异，没有什么特别好玩的地方，一是看饭菜是否可口，二是看环境。。现在去茶园无非也就是打打牌。。没什么好玩的。。 还不如自己搞个帐篷，买点东西租个烧烤架子去烧烤呢！
青海西宁莫家沟茶园坐15路公交车或6路公交车即到。
大约690公里。全程八小时左右到。
从169国道行驶12.8公里，右转行驶2.5公里，直行进入茶格高速。
沿茶格高速行驶449.7公里，直行朝西宁方向进入共茶高速。
沿共茶高速行驶33.7公里靠右 行驶1.7公里，右转进入109国道，沿109国道行驶135.3公里，左前转向东北行驶138米，直行进入环湖东路，沿湖东路行驶36.3公里，直行行驶15.3公里，到达目的地。
中国境内富硒地区有：
1、湖北恩施
2.安徽石台
3.陕西紫阳
4..江西宜春，明月山的温泉为国内外罕见的富硒温泉。
5.浙江奉化
6.海南海南岛存在大面积富硒土壤
7.四川万源，万源市是四川省产茶大县，土壤富含硒，具有高山茶特殊品质；
8.青海平安
9.湖南桃源
10.广西永福。
硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。
西宁城南宝兴农家院挺好的，饭菜数量多味道也不错，饭菜价格也不贵。
青海地处青藏高原不适合茶树生长。并没有自产的茶叶。
