普洱茶饼是层层叠加的，要把普洱茶饼完整地撬散，就要选用正确的撬茶工具，分别是茶刀和茶锥。
具体方法是：立起茶饼，选择茶饼较松的地方，平行于饼面的方向，茶刀从边缘缓缓插入，轻轻撬动，不断重复操作，就能把普洱茶饼完整地撬散了。
小沱茶就是这样的，要用专业茶具泡，把茶末过滤掉。另外，也有可能是茶叶质量问题，现在很多都是用此等茶叶末发酵而成的迷你沱茶，还不如不要喝。
3年以上的七子饼茶或者天下普洱，价钱和味道都过得去，你可以试试。沱茶不太适合你。
普洱茶饼是撬开的。普洱茶饼就是将普洱茶压缩成饼的形状，俗称为普洱茶饼。一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的，只要按照他的顺序用手直接就可以掰开。稍紧一些的普洱茶可以用专用的普洱茶刀从侧向开，没有茶刀也可以用螺丝刀撬。普洱茶饼一般是用多少就撬多少，否则茶味会散了。
方法一：普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）
①茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；
②找到衔接点就是切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；
③就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
④利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。
方法二：茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）
① 将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；
②沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。
方法三：双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）
①在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；
②利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；
③靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；
④茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；
⑤在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地保持完整的条索。
撬茶是一个繁琐的过程，不同茶也需要不同的工具和撬法，已达到撬出来的茶叶完整性。
1.茶针：茶针，有圆口和扁口的，比较细，饼沱砖都可以，到口比较尖，使用时需要注意以免误伤自己。
2.茶刀：像一把刀，比较宽，适合撬茶砖（很多人会把扁口的茶针也叫茶刀，类似上面图片的那种，大家习惯的叫法），身边没有茶刀，所以网上找了一个看起来漂亮的。
3.开沱器：属于沱茶专用。（未亲自使用过，平常撬沱茶也是直接上茶针，图片也是找得网络上的）
4.蒸笼蒸：适用于沱茶，可以用锡纸把沱茶包住，上蒸笼，蒸软后可以很轻松的分解，再存入存茶罐。
不同的茶撬法不同，但也不是死规矩，重点是撬出来的茶叶尽量保持完整性，冲泡后口感统一协调，观看叶底也会显得完整。
以上文字均为手工码字，希望有所助益。
