保存白茶的原则：密封、干燥、阴凉、避光、无异味。无论是白茶的包装袋上，还是村姑陈写的文章里，这个原则，绝对事关白茶一生的终极问题。
踏雪香妃，属于6大茶系中的黄茶系，是轻发酵茶。由于其制作工艺独特，也被称为 “新黄茶”。
2.原产地：
踏雪香妃，来自于四川省雅安市，蒙顶山1000米海拔以上的高山茶园中，采摘明前高山茶树的嫩芽，制作而成。
【踏雪香妃】选料讲究，制作工艺独特：
1.选料讲究：
【踏雪香妃】，新黄茶的选料及其严格与讲究。选用蒙顶山上，早春独芽的 “蒙顶甘露” 为原料，配以优质的兰花，经过独特的加工工艺制作而成。
例如:
【蒙顶甘露】：我国名茶、顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。条索纤细紧结、细卷呈弯勾状、芽叶成朵、毫峰显露、色泽嫩绿油润。香气高爽、兰花的清香清鲜优雅。汤色嫩绿明净、清澈通透。滋味甘醇、鲜爽持久、浓郁回甜。叶底匀整厚实润亮。
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲。
高山茶，顾名思义，是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。
单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
相同点:两种茶都是乌龙茶的一种，都有一定的历史。两者的口感各有千秋，口味极佳。对人体的身心健康有一定的作用。
不同点:
①高山茶是对产自海拔较高山区的茶的统称。高山茶新销肥壮、色泽翠绿、茸毛多、节间长、鲜嫩度好。具有瘦身、美容、缓解蛀牙、抗病毒的功效。不宜与洋地黄，螺内酯同食，若是一起食用，会对人体造成一定的伤害。
②单丛茶能够减肥美容、活化自律神经、减轻压力、改善听力、降血脂、抗衰老，单丛茶有减肥的作用。有润泽肌肤的作用。单丛茶还有活化自律神经、减轻压力的功效，能够有效缓解压力、舒缓神经、改善睡眠。
以上便是我对高山茶和单丛茶区别的回答，谢谢！
白茶保质期一般能保存10年以上的时间,在保存完好的前提下可以存放长达几十年的时间，。白茶是采摘鲜嫩芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工制成的茶，由于白茶加工自然的缘故，形成了多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点。
白茶之所以能够长期保存，是因为白茶简朴的工艺和丰富的内含物质的缘故，白茶的工艺是以萎调和烘干为主，在制作时既要让烘干白茶中的水分，又要极大限度的保留白茶的内质，让白茶在储存过程中能够自然转化，增加品饮价值。
需要注意的是，放置10年的白茶是品质最好的时候，这时的白茶在营养、香气、口感、滋味等方面都已经达到了顶峰。可白茶放置的时间一旦超过了10年，内质就会逐渐走向下坡路，营养、香气、口感、滋味等均大不如前
