高山炒茶属于乌龙茶
高山茶以海拔做定义，是目前比较没有歧见的说法，但在高度上，虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起，但大体而言，仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。
至于台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过“高山茶”一词也经常套用于产制于高山，但产地名气不大，或少数产区不足海拔1000公尺，但位居高地河谷，且富有高山气的优质茶叶。
所以“高山茶”并非专指某地生产的茶叶，而仅是与“平地茶”相对的一个概念名词，但是高山出好茶却是不争的事实。
一般的熟茶
高山炒茶属于一般的熟茶。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。 普洱茶熟茶 沱茶 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 ...
绿茶精品--安吉白茶
1．安吉白茶具有调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压的功效；
2.安吉白茶具有提高学习能力与记忆力的功效；
3．安吉白茶具有消除神经紧张和镇静的功效；
4．安吉白茶对保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；
5．安吉白茶具有改善女性经期综合症的功效；
6.安吉白茶减肥、护肝功效。
7.安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
8.安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
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喝绿茶的好处:
1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。
2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。
3、抗毒灭菌。
4.防龋齿、清口臭
喝绿茶的坏处倒是不多，只是要注意晚上要少喝一点，要不会影响睡眠，不要空腹喝。
