铁观音茶叶是红茶还是绿茶?铁观音茶叶是什么茶?
有人问:铁观音是红茶还是绿茶？事实上，铁观音不属于红茶或绿茶，而是乌龙茶。许多人误以为铁观音是绿茶，因为它是清汤的绿叶。
铁观音是红茶还是绿茶？
1.介绍
铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶，是中国十大名茶之一。起源于福建泉州市安溪县西坪镇，于1723-1735年被发现。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香典雅。酿造后，具有天然的兰花香味，口味纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡以上、香味四溢”的美誉。
2.功效
除了普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药理成分，具有保健功能。
3.起源
木栅区是民国八年福建安溪引进的。它分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”。主产区树木为文山水平型，枝条粗硬，叶片松散，芽少叶厚，产量低。然而，包装茶的质量高，生产周期晚于绿心乌龙。它的树的形状是轻微的，它的叶子是椭圆形的，它的叶子又厚又多肉。叶片展开成扁平状。
福建安溪县不仅是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙的发源地和茶叶出口的基地县市福建省乌龙。安溪茶叶生产历史悠久，自然条件独特，茶叶品质优良。
4.荣耀
1995年3月，安溪县被命名农业部为“中国乌龙茶的故乡(铁观音)；
2002年，它被农业部确认为“南亚一个著名的热带作物基地(乌龙茶叶)；
5.创造
《清上明制茶法》:“绿茶的起源”(即乌龙茶):福建安溪劳动人民在清朝雍正三年至十三年(1725-1735)发明了绿茶。它首先被引入闽北，然后被引入台湾省。”
铁观音因其优良的品质和独特的香味，被相互模仿，先后传到闽南、闽北、广东、台湾和乌龙茶区。
20世纪70年代，日本出现了“茶热”，茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶产区纷纷引进乌龙茶叶生产技术，开展“青转黑”(即绿茶重组乌龙茶叶)。
中国乌龙茶叶有四大产区闽南、闽北、广东、台湾，其中福建生产历史最长，产量最大，质量最好，尤其是安溪铁观音和武夷盐茶，享誉国内外。铁观音是红茶还是绿茶？
总而言之，铁观音属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。
