将黑枸杞浸泡在水中对我们的健康有很多好处，但是浸泡在水中对水温有很高的要求。一般来说，不建议用开水冲泡，这会破坏黑枸杞的营养价值。
黑枸杞泡水最好多少度
建议将黑枸杞浸泡在50左右的水中。
温度过高会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低则枸杞中的多糖等成分不易释放，容易影响口感。因此，最好用50-75度左右的水冲泡。
黑枸杞可以用开水泡吗
黑枸杞不能浸泡在沸水中。
黑果枸杞的常见食用方法是用水浸泡，但不能用开水冲泡。黑果枸杞中的花青素、维生素C等营养成分在高温下会被破坏，从而降低其营养价值。
用水浸泡黑枸杞的方法
首先将一半的水倒入玻璃罐或盖碗中，然后在茶后倒入另一半的水。
2.倒出第一泡茶。将玻璃罐中的茶汤沥干。下图显示了长期浸泡后汤的颜色。
3从第二泡开始，取汤时采用保根的方法，即每次取汤时约有五分之一的茶汤留在玻璃罐中，便于第三泡的冲泡。
4黑枸杞的精华在于第二、第三、第四泡，第五泡后不必倒出。当然，应该根据扔出的茶叶量来掌握。黑枸杞富含花青素，能够抑制自由基的生长，从而起到抗癌、抗癌和延缓衰老的作用。
最后，值得注意的是，酿造黑枸杞的最好方法是用玻璃罐或盖碗。玻璃壶便于观察每泡枸杞红茶汤的变化。盖碗的最大好处是有助于挥发黑枸杞茶的香气！
用水浸泡黑枸杞的效果
1对眼睛有好处。
黑枸杞富含胡萝卜素、钙、铁等对眼睛有益的营养物质，又称明目子。坚持用水浸泡有助于改善因肝血不足、肾阴不足引起的视力模糊、夜盲症等眼病。
提高免疫力，延年益寿。
将黑枸杞浸泡在水中，可促进血液循环，补气养血，滋阴润肺，促进健康恢复。常年饮酒可以提高身体的抗病能力，改善虚弱状态。边肖在甘肃的一个村子里看到，一个常年喝着泡在水里的黑枸杞的老人，80多岁的时候，背着背篓出去打工，所以媒体报道的黑枸杞的功效，被人猜测绝非空穴来风。
3抗衰老。
当地人声称黑枸杞在水中浸泡后不会变老。据研究，黑枸杞富含花青素。花青素有助于清除人体内的坏死细胞，沉淀皮肤表面的色素，减轻抗氧化能力和色素形成，从而减少皮肤色素沉着，使皮肤光滑有活力。
4帮助降低血压。
根据经典医学著作《晶珠本草》，《四部医书》等记载，枸杞具有滋补强壮、辅助降血压等功能。据研究，黑果枸杞含有谷甾醇、甜菜碱和亚麻酸等成分，可降低血脂和胆固醇，有助于维持稳定的血压。然而，适度饮酒时不宜多吃，否则一切都会逆转。
