黑茶中带有较丰富的营养成分成分，最关键的是维生素和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜水果和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南省黑茶，是她们身体必不可少矿物和各种各样维生素的关键来源于，有生命之茶一说。
1、促进消化解油。黑茶中的咖啡碱、维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡碱的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。
2、降血脂减肥瘦身。黑茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血细胞集聚，还能使血管壁松驰，提升血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生。做到降血压、变软血管，预防心血管病症的目地。
3、抗氧化性。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶含糖量，特别是在是含量较多的繁杂黄酮素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效。
4、降血压、降血脂。荼叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，提升血管的合理直徑，根据血管左室进而心率降低。而黑茶的茶含糖量含量最大，且其成分特异性也比其他茶系要好。
