安化黑茶的功效
1、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3.降低血脂，减肥，软化血管
安化黑茶具有良好的降血脂、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解和明显抑制血小板聚集的作用。它还可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁上动脉粥样硬化斑块的形成。它可以降低血压，软化血管，预防和治疗心血管疾病。
4、利尿解毒
黑茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和缓解酒精中毒。
5.降低血压
茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压的升高。在这里，人们还发现茶中的咖啡碱和儿茶素类可以放松血管壁，增加血管的有效直径，并通过血管扩张降低血压。
6.改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。结果表明，黑茶中茶多糖含量最高，其组分活性比其他茶叶更强。由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成相对较短的糖链和肽链，肽链较长的短肽链更容易吸收，具有更强的生物活性。
7、补充膳食营养
安化黑茶含有丰富的营养成分，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖和其他物质。
8、抗氧化、抗衰老、延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量高的复合黄酮，都具有清除自由基的功能，从而具有抗氧化和延缓细胞衰老的功能。
安化黑茶的禁忌
1、孕妇避免喝黑茶
2、太瘦、营养不良和蛋白质缺乏者不能喝黑茶
3女性在哺乳期不应喝浓黑茶
4、患有严重动脉硬化和高血压的病人不能喝黑茶。
5、失眠不能喝黑茶
6、素食者不能喝黑茶。
吃茶的素食者容易缺乏维生素B、铁、钙和其他营养。黑茶的成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者更应该适量喝茶。
