下关沱茶分为内销沱茶与外销沱茶。内销沱茶的汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甘，外销沱茶的汤色红浓明亮，滋味醇厚和平。不同年份的下关沱茶有不同口感特点，比如2013年的茶带有独特的青梅香气。
下关沱茶以云南大叶种优质茶为原料，经过称茶、蒸茶、揉捻、定型、干燥等工序精制而成，属于普洱茶中的紧压茶一类，可以分为内销沱茶与外销沱茶。
内销沱茶的外形紧结端正，色泽乌润，白毫显露，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甘。外销沱茶的外形呈碗臼状，紧结端正，色泽褐红，冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚和平。
不同年份的下关沱茶，也有不同的滋味香气特点，比如2019年的下关特沱具有自然的清香，带有蜜糖味；2013年的下关沱茶有独特的青梅香气。
