云南产普洱茶的地方主要为昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳、大理、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域，在地理标志产品保护范围内采取特定工艺制成的才是普洱茶。
普洱茶的严格定义是，以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，在地理标志产品保护范围内，采取特定工艺制作而成的，受地理标志产品保护。
普洱茶主要产自云南省11个州部分现辖行政区域，包括了昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳、大理、保山市、德宏州、临沧市等。
冲泡云南普洱茶，建议选择甘甜清冽的山泉水，或者是纯净水、矿泉水，往盖碗中投茶7g，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可以饮用了。
