武夷山大红袍、西湖龙井、铁观音、碧螺春等这些茶都广为人知，其中大红袍和西湖龙井最受欢迎，它们的滋味醇厚、香气高爽、入口顺滑、茶汤清澈，都是茶中上品。
中国品质最好的茶叶一般有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰等，它们芽叶采摘要求严格，制作工艺繁杂，口感醇厚，茶香清新高爽。
武夷山大红袍条索长短适中，条索略粗但很整齐，茶芽为深绿色，表面有很多小白点，茶汤橙黄，茶香强烈，入口顺滑芳香，滋味醇厚，是难得的佳品。
龙井茶主要产自杭州西湖，西湖龙井茶芽颜色深绿，芽叶较大，表面没有绒毛，茶香清新高爽,滋味甘甜,茶汤清澈黄亮，口感顺滑。
