保塘老寨古树茶的品质特点为：条索肥大，茶汤浓黄，香高水甜，不苦稍涩，口感辨识度很高，回甘生津顺滑，山野气韵独特，着舒适的蜜香。
保塘老寨古树茶的干茶条索肥大，显毫，冲泡后茶汤浓黄透亮，花香浓郁迷人，香高水甜，滋味柔烈适中，不苦，稍涩，回甘似淡蜜香，茶气霸道却内敛、不张扬。
冲泡保塘老寨古树茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。
保塘的普洱茶口感辨识度很高，茶汤入口先有苦，微涩，而后舌面如同柔软羊绒拂过一般，回甘生津十分顺滑，山野气韵十分独特，并且有着舒适的蜜香。
