南糯山拔玛古树茶的品质特点为：条索紧结，芽毫肥壮，汤色橙黄明亮，滋味浓淳，甜而不腻，味正，质厚，香扬，清甜，爽滑，新茶茶气强，甘韵足，有年份的茶醇滑味厚。
拔玛古树茶的茶条索紧结，芽毫肥壮，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味浓淳，甜而不腻，柔中带刚，水路细腻，微涩秒化，生津绵绵；香气清逸，悠远持久，香韵绵长。
拔玛古树茶位于勐海县东侧的南糯山，所产普洱茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑，新茶的茶气强，甘韵足，口感刺激性较高，有年份之后醇滑味厚。
冲泡南糯山拔玛古树茶，建议选择甘甜清冽的山泉水，或者是纯净水、矿泉水，往盖碗中投茶7-8g左右，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可以饮用了。
