南糯拔玛古树茶的品质特点为：汤稠而水活，质实而韵清，入口香甜，甜而不腻，涩而不滞，柔中有刚，齿颊津甜，是南糯山里最好的茶。
南糯山的古树茶主要分布在拔玛、多依寨、向阳寨、姑娘寨、半坡老寨、石头老寨、石头新寨、丫口老寨等哈尼族山寨，其中拔玛的古树茶是南糯山里最好的茶。
拔玛茶的产量很少，但特点明显，茶汤香甜，甜而不腻，绵绵生津，柔中有刚，汤稠而水活，质实而韵清，涩而不滞，饮后齿颊津甜。
冲泡拔玛古树茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。
