绿杨春茶属于什么茶(江苏绿杨春属于什么茶_特点_冲泡方法_功效作用)

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仪征捺山等周边丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳叶,翠绿秀气,内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

绿杨春茶属于什么茶(江苏绿杨春属于什么茶_特点_冲泡方法_功效作用)

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茶叶历史

绿杨春名茶研制的组织者和参与者,原扬州农委林业站副站长、扬州市绿杨春茶叶协会秘书长朱少琳说,1988年春由扬州市多种经营管理局主持,扬州市林业站承担,会同扬州市平山茶场、蜀冈茶场、邗江山河茶场、仪征捺山茶叶试验场、仪征捺山制茶二厂主要茶叶技术干部,于1988年开始研制,历时四年,于1991年研制成功。绿杨春茶名字是由原扬州茶厂高工冯金纬老先生(已故)提出,出自因扬州茶区主产绿茶,绿茶又以春茶为上品,而扬州自隋唐起就有“绿杨城郭是扬州”之称,故名“绿杨春”。

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茶叶特点

绿杨春茶形如新柳叶,翠绿秀气。内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

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储藏方法

1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。

2、将茶叶用薄牛纸所好,捆紧,分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的,石灰,上面再放上一层茶叶包,并将桶盖盖好。

3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶,瓶口用木塞塞紧再封上白蜡,用胶布裹上,也呆使茶叶贮存较长时间。

4、用纸包好一包生石灰,放在瓶底,把茶叶放在石灰上面,将盖章紧,茶叶就不会发毒,也不会失去香味。

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冲泡方法

冲泡绿杨春茶也很有讲究,不要用滚开的水冲,如果温度太高的话,绿茶比较娇嫩,香气泡不出来,一般用85℃左右的水来冲泡,在品茶的时候,喝到还剩三分之一的时候就要加水,不能等到喝干再加。

由于绿杨春茶具有香味高、耐冲泡的特点,外形似青柳,叶子是比较嫩的,一般来说绿杨春茶都能冲到三到四遍。

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功效作用

1、抗衰老:

茶叶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿杨春茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌:

茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿杨春茶具备整肠的功能。

3、降血脂:

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿杨春茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管

4、瘦身减脂:

茶内含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭:

茶内含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

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