大白茶是白茶，产自云南，茶园环境适宜，雨水充沛。通过手工杀青再揉捻暴晒制成，成茶条索均匀，气味清香，茶汤清澈，耐冲泡。
大白茶是白茶种，产自云南民乐镇，茶园海拔1700米，气候适宜，阳光充沛，降雨量足，植被丰富，土地肥沃，是云南大叶良种。
大白茶满身白毫、成茶肥硕重实，气味清香，茶汤清澈，滋味醇厚，耐冲泡。在清朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。
大白茶的制作方法：将鲜叶采摘后，立即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻充分解块，再均匀摊开曝晒，半干时再复揉一道，然后抖散，晒干即成。
