普洱是青茶还是红茶(普洱青茶和红茶的区别)

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  普洱青茶是乌龙茶,经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成,具有绿叶红镶边的特征。红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,具有红叶红汤的特征,主要品种有祁门工夫、正山小种、滇红工夫、金骏眉等。

普洱是青茶还是红茶(普洱青茶和红茶的区别)

  普洱青茶属于乌龙茶,是一种按乌龙茶工艺,经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成的茶,茶性平和,具有绿叶红镶边的特征。

  红茶与乌龙茶都是六大茶类中的一种,普洱青茶产自云南省,而红茶的产地广泛,包括了云南、福建、广东、四川、浙江、江苏等多个省份。

  红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,具有红叶红汤的品质特色,主要品种包括了祁门工夫、正山小种、滇红工夫、金骏眉等。

标签: #工艺 #乌龙茶 #工夫