桐木关红茶的品质特点为：条索肥壮，汤色红艳，滋味甘甜爽口，带桂圆汤味、蜜枣味，香气馥郁，经萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级等工艺制作而成。
桐木关红茶的干茶条索肥壮，色泽乌润，冲泡后茶汤红艳，滋味醇厚，香气芬芳，带有桂圆汤味、蜜枣味以及醇馥的烟香，甘甜爽口，别具风味。
桐木关红茶又称正山小种、桐木关小种，茶树品种为小叶种，经萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级等独特工艺制成。
品饮桐木关红茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶3-5g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。
