石头老寨古树茶的品质特点为：汤色金黄明亮，蜜香馥郁，苦弱涩显，喉韵显著。石头老寨是南糯山最早的寨子之一，属于典型的哈尼族村寨。
石头老寨古树茶的干茶条索紧结、较长，茶汤颜色金黄明亮，茶气强烈，汤质饱满，蜜香馥郁，苦弱涩显，回甘生津快速，喉韵显著，甘韵较佳，山野气韵较佳，较耐冲泡。
南糯山是西双版纳著名的茶叶产地，而石头老寨是南糯山最早的寨子之一，历史最早的则是姑娘寨，南糯山其他寨子基本上都是从这两个寨子中分出去的。
石头老寨、半坡老寨、多依村、竹林村一带的古茶树林，也称作拔迈，出产了南糯山品质最好的茶。石头老寨属高原山区，海拔1002米，是典型的哈尼族村寨。
