茶叶飘雪分三个品种：1、品味级，采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶芽含量在60%；2、静心级，采自海拔800-1500米的高山生态茶园，茶芽含量在80%；3、论道级，采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园，茶芽含量100%。
1、品味级
茶叶飘雪就是碧潭飘雪，其中品味级碧潭飘雪主要采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶料中的茶芽含量在60%，通过五次窨制形成。注意茶叶飘雪每次窨制的下花量是茶叶的3倍。
2、静心级
静心级茶叶飘雪采自海拔800-1500米的峨眉山脉高山生态茶园，其茶芽含量比品味级多，大概在80%左右。静心级茶叶飘雪也通过五次窨制形成，每次窨制下花量是茶叶的3-4倍。
3、论道级
论道级茶叶飘雪采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园，其茶芽含量多于品味级、静心级，通常在100%。并且论道级茶叶飘雪经过六次窨制而成，每次窨制下花量是茶叶的4-5倍。
