茶道是烹茶饮茶的艺术形式，是人们对饮茶的环境、饮茶的礼节和饮茶的规矩的结合，历史悠久，人们可以通过茶道来陶冶情操，修身养性。
茶道，就是品赏茶的美感之道。是一种烹茶饮茶的生活艺术形式，也是以茶为媒介生活礼仪。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊、陶冶情操。
茶道起源于中国。在唐朝以前的人们就把饮茶作为一种修身养性之道，唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已经很讲究了，于是有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
中国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史、有着严格的敬茶礼节、还有各种喝茶风俗。这些结合起来就是茶道。
