荒野红茶比普通红茶的汤色更浓，滋味更醇厚，香气更足，并带有山野气韵，耐冲泡，但较难采摘，采摘时需要将茶树的树枝扳下来，所以荒野茶也被称为扳树茶。
与普通红茶相比，荒野红茶的汤色更浓，汤汁厚实饱满，滋味更加醇厚，并且香气很足，山野气韵足，十分耐泡，可以连续冲泡十次有余。
冲泡荒野红茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶5-7g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。
荒野茶也叫作扳树茶，茶树长得比较高，比较难采摘，往往需要将茶树的树枝扳下来才能采到芽叶，故而得名，用荒野采摘的鲜叶制成红茶，便称为荒野红茶。
