金牡丹红茶带有蜜桃香味，又自带清淡的兰花香。金牡丹红茶采摘一芽三叶，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥、精制等工艺制成，干茶条索整齐，口感鲜醇、浓厚、馥郁。
由于是乌龙杂交的关系，金牡丹红茶带有蜜桃香味，冲泡后的茶汤中又自带清淡的兰花香。金牡丹既可以做红茶，也可以做岩茶或绿茶。
金牡丹做成红茶一般源自坦洋工夫制法，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥、精制等工艺制作而成，三春采摘，采摘标准为一芽三叶。
金牡丹红茶的条索整齐，品相好看，具有独特的鲜醇、浓厚、馥郁等口感特点，虽然比不上大红袍茶的名气，但也是一款优秀的红茶。
