600一斤的毛尖属于中上等的档次，算不上好，也说不上坏，其采摘标准为一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展，一般采摘在清明前后，所以600一斤的毛尖中会有一部分是明前茶，具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特点，品味起来滋味浓醇，回甘生津。
600一斤的毛尖属于中上等的档次，因为一般的毛尖茶的价格在380~600之间，而好一些的毛尖茶的价格在600~800元之间，所以600一斤的毛尖算不上好，也说不上坏。
600一斤的毛尖的采摘标准为一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展，一般采摘在清明前后。所以600一斤的毛尖中会有一部分是明前茶，其价格会比600一斤的毛尖要稍微贵一些。
信阳毛尖属于我国的十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，用开水冲泡过后会呈现出鲜润干净的汤色，品味起来滋味浓醇，回甘生津。
信阳毛尖由筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等工序制作而成，其中含有丰富的氨基酸、咖啡碱、儿茶素等物质，具有较高的营养价值。
