三仁茶是用杏仁、桃仁、瓜蒌仁、花茶等材料泡制而成的茶饮，最早出现在孙思邈所著的《千金方》一书中，适当饮用三仁茶能够补充体内水分，适合出门在外的人饮用。
三仁茶指的是用杏仁、桃仁、瓜蒌仁、花茶等材料泡制而成的茶饮，因为材料中含有三种果仁得名。三仁茶的冲泡方法十分简单，只需将5g杏仁、3g桃仁、3g瓜蒌仁、3g花茶一并投入干净的玻璃杯中，注入刚烧开的沸水冲泡即可。
三仁茶最早出现在孙思邈所著的《千金方》一书中，此书可谓是浓缩了孙思邈一生的心血。据《千金方》上所记载，适当饮用三仁茶能够对身体起到良好的滋润效果，补充体内水分。
并且三仁茶的冲饮方法也十分简单，还便于携带，不用担心三仁茶会发生变质，因此古时候的人们出门在外，总是会在身上装一些三仁茶以便冲饮，可以起到补充体力的作用。
