三坑两涧是武夷岩茶的核心产区，是“正岩茶”的出产地。“三坑”指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑，“两涧”是指流香涧和悟源涧。三坑两涧的武夷岩茶是所有岩茶中品质最为优异的，茶叶持嫩性强，冲泡后酸碱度适中，茶品岩韵明显，拥有十足的茶气。
三坑两涧指的是武夷岩茶的核心产区，即生产“正岩茶”的地方，三坑两涧周边则生产半岩茶和洲茶。“三坑”指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑，“两涧”是指流香涧和悟源涧。
三坑两涧所产武夷岩茶，是所有岩茶中品质最为优异的，含有丰富的微量元素，冲泡后酸碱度适中，茶品岩韵明显，完全符合武夷岩茶的传统标准，是真正意义上的武夷岩茶。
三坑两涧地处幽暗透光的环境中，周围有高大的峭壁围绕，也有许多树木为其遮阴，造就了得天独厚的自然环境，因此三坑两涧所产武夷岩茶持嫩性强，拥有十足的茶气。
