伯爵红茶之所以有一股香味，是因为原料中混合有一种从佛手桔和其他桔类水果表皮中萃取出来的油脂香。伯爵茶主要由红茶、金盏花、红花与香柠檬油等原料调制而成，香味浓郁迷人，因此流行于欧洲上流社会。
伯爵红茶是一种调制红茶，是当今最流行的红茶调味茶，其含有一股香味，主要是从混有从佛手桔和其他桔类水果表皮中萃取出来的油脂香，因香气特殊而流行于欧洲上流社会。
伯爵红茶中的主要成分为红茶、金盏花、红花与香柠檬油，取一小包放入杯中，用开水冲泡，香味浓郁迷人，风味独特，可以连续冲泡2-3次，调加牛奶调配后饮用，口感更为鲜美。
伯爵红茶是用天然红茶与佛手柑油混合调制而成的茶饮，含有较多的茶氨酸成分，可以起到杀菌、抗抑郁、提神醒脑等作用，非常适合在下午茶或者晚餐后饮用。
