台地茶之所以叫台地茶，是因为人们在种植此茶时，是在山地，坡地上呈台阶状排列的方式种植的，让些茶树看起来像是种植在不同层次的巨大的平台上得名，正确定义是用现代种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。
台地茶又名梯地茶，之所以叫台地茶，是因为人们在种植此茶时，为了便于用现代模式管理，就将此种茶树在山地，坡地上呈台阶状排列的方式种植，让这些茶树看起来像是种植在不同层次的巨大的平台上，故此得名。
台地茶指的是用现代种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。台地茶的树龄一般比较短，大部分是人工选育的良种，为了保持品种的纯系，台地茶在种植时多采用无性繁殖，让台地茶的品质与母树相似。
台地茶之所以选用良种，主要是为了提高茶树的发芽率，通常良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，并且人们为了增产，大概率的会使用催芽素，造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，影响茶叶品质。
