金骏眉第一泡不能喝是因为这是洗茶水，这一泡茶汤的目的是为了洗去金骏眉中的杂质灰尘，也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味，以保证茶汤口感。洗茶在茶道中颇为讲究，是为了让人们可以放心品饮。
金骏眉的第一泡茶汤之所以不能喝，是因为这第一泡茶汤是洗茶水，其目的是为了将金骏眉中的杂质灰尘等清洗干净，同时也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味，以保证茶汤的口感。
在茶道中，洗茶这道工序可谓是颇为讲究的，人们在向茶客展示茶艺时，洗茶是在向茶客证明此茶中的脏污已经被带走了，人们可以放心品饮，以示对茶客的尊重。
金骏眉在洗茶时，茶汤需在3秒内快速倒掉，这样既能快速的带走金骏眉中的脏污，也能保证茶汤滋味。若是用盖碗冲泡金骏眉，则需将水注满，并用碗盖轻轻拭去表面的浮沫。
