可以用乌龙茶来制作奶茶:需要牛奶200g,乌龙茶15g,清水300g,白糖适量;倒入豆浆机中,选择奶茶功能自动煮制;或者将乌龙茶放入锅中,加入清水煮至沸腾,然后调入牛奶,搅拌均匀后,过滤掉茶渣,即可饮用。
准备牛奶200g,乌龙茶15g,以及清水300g、白糖适量。先将牛奶倒入豆浆机,乌龙茶放入豆浆机自带的过滤篮中,然后将篮子挂在豆浆机里。加入清水与白糖后,盖上盖子,选奶茶功能,等待自行煮好。
如果没有豆浆机,可以往锅中加入清水100ml,煮沸腾后放入4g乌龙茶叶,继续加热1-2分钟,期间轻轻搅拌,使茶叶与水充分接触。然后加入100ml牛奶,拌匀,重新加热至沸腾后,关火,过滤掉茶渣,倒入杯中饮用。
用乌龙茶来制作奶茶虽然并不常见,却没有任何等坏处。乌龙茶又称青茶,是六大茶类之一,具有提神益思、消除疲劳、清热去暑、生津利尿以及去油腻等多种作用。