适当饮用乌龙茶对身体是有好处的，但过量饮用反而会影响身体健康。乌龙茶中富含咖啡碱，喝多了容易导致失眠。其中含有的生物碱类物质，可能会抑制人体对钙质的吸收，导致缺乏钙质。乌龙茶还富含鞣酸，喝多了可能会抑制人体对铁质的吸收，加重贫血程度。
乌龙茶中含有大量的咖啡碱，新鲜茶叶中的咖啡碱含量更是丰富。咖啡碱是一种能够刺激大脑神经中枢系统、增强大脑皮层兴奋程度的物质，过量饮用乌龙茶会使咖啡碱摄入超标，让身体的神经系统过度兴奋，从而导致失眠。
乌龙茶中含有大量的生物碱类物质，生物碱类物质会抑制人体内十二指肠对钙质的吸收，导致人体缺钙，如果不及时额外补充钙质，还有可能产生骨质疏松的情况。如果已经出现钙质缺失的情况，请及时停饮乌龙茶并补充钙质。
贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的，而乌龙茶中所含的鞣酸物质会让食物中的铁元素形成被人体吸收不了的沉淀物，而铁元素是人体合成血红蛋白的重要物质，过量饮用乌龙茶会导致贫血症状加重。
