九龙大白茶树发芽特早，芽头特长，毫色特白，制成绿茶有香高鲜爽、清鲜回甜的特点，制成红茶有香高味醇的特点，制成白茶具有滋味细腻甘醇、蜜底甜醇的特点，被誉为白茶中的清流。
九龙大白茶既是茶树名，也是茶叶名。九龙大白茶树是有性群体种，小乔木型，大叶种，具有发芽特早、芽头特长、毫色特白的“三特”特点，产自福建松溪。
九龙大白茶树的内含物质丰富，可以制成绿茶、红茶、白茶或花茶。制绿茶具有汤色嫩绿清澈、香高鲜爽、清鲜回甜的特点，制红茶具有汤色红浓金圈显、香高味醇的特点。
九龙大白茶树制白茶的品质特点为滋味细腻甘醇、蜜底甜醇、回味无穷，有毫香蜜韵、兰花香、桂圆香，被誉为白茶中的一股清流，是来自福建松溪的“白马王子”。
