云南普洱茶并非放置时间越长越好，主要看普洱茶是生茶还是熟茶。生茶在存放过程中内质会不断转化，让原本寒凉刺激的茶性逐渐变得温和，尤其是在存放第10年时，品质达到了巅峰。熟茶内质在渥堆发酵时就已经转化，其最佳品饮期为2~3年。
云南普洱茶并非放置时间越长越好，主要是看普洱茶是生茶还是熟茶。生茶是采摘云南大叶种晒青毛茶，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的普洱茶，由于生茶未经发酵的缘故，内质十分丰富，具有极大的存放转化价值。
生茶在存放过程中，因为内质不断转化的缘故，让原本寒凉刺激的茶性逐渐变得温和起来，滋味也会从原来较为浓重的苦涩，变得回味甘甜起来，让人在饮用普洱茶时品尝到蜜糖味，尤其是存放10年的生茶，品质已经达到了巅峰状态。
熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵制成的，由于其内质早已在渥堆发酵过程中就已经完成了转化，所以熟茶茶性温和，并无什么转化价值，最佳品饮期是存放2~3年的时候。无论是生茶还是熟茶，一旦过了最佳品饮期，品质就会大打折扣。
